OS BOLOS DA JULIE – DOCES MOMENTOS PARA A FAMÍLIA | JULIE DEFFENSE
ISBN 978-989-8470-61-4 | P.V.P. 21,95€
EDITORA: MARCADOR
AUTORA: JULIE DEFFENSE
ERA UMA VEZ…A VERDADEIRA HISTÓRIA DOS MELHORES BOLOS E SOBREMESAS DE SEMPRE
Um livro para provar do princípio ao fim, para aprender técnicas especiais e para criar bolos e sobremesas surpreendentes e simplesmente inesquecíveis.
O LIVRO
OS BOLOS DA JULIE alia a arte à ciência e polvilha com muita emoção cada fatia de bolo, partilhada com a família e os amigos. Este livro convida-nos a percorrer todas as estações do ano: com sabores quentes e aconchegantes no Inverno, para logo de seguida transbordar de vida e de frescura com a estação das flores e dos morangos, do calor dos tons cereja e encerra o ciclo com um outono dourado de nozes, abóbora e canela.
Podemos encontrar neste livro receitas de bolos de aniversário, bolos de chá, sobremesas, doces, tartes, queques, entre muitas outras, todas elas especiais, mas acessíveis a qualquer cozinheira.
A AUTORA
Julie Deffense
Julie Deffense, nasceu nos Estados Unidos em 1973 e vive em Portugal desde 1998 com Jacques, o marido e companheiro incansável nas suas aventuras culinárias. Tem 33 sobrinhos, quatro cães e dois gatos.
Estudou design gráfico e trabalha na área da publicidade, mas é a criar bolos que se sente verdadeiramente realizada.
Aperfeiçoou a sua técnica na Escola Wilton e fez inúmeros workshops de decoração de bolos, mas acredita que qualquer pessoa pode preparar bolos fantásticos.
Basta seguir a sua infalível receita: um bom livro de receitas, bons utensílios de cozinha, muitos amigos (para provar o melhor e o pior) e uma máquina de lavar loiça (tamanho XXL).
A cozinha é a divisão mais acolhedora da sua casa – uma réplica da sua cozinha de infância – onde se dedica a reproduzir sabores da sua terra natal, aos quais acrescenta alguns salpicos bem portugueses.
